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Cremige Pesto-Hühnchen-Pasta

Cremige Pesto-Hühnchen-Pasta für den Wohlfühlabend

Entdecken Sie die cremige Pesto-Hühnchen-Pasta, ein schnelles und einfaches Rezept voller aromatischer Geschmäcker.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta Penne, Rigatoni oder glutenfrei
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten
Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust Saftige Stücke
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die cremige Sauce
  • 50 g Butter Ungesalzen empfohlen
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 ml Vollmilch Leichte Alternativen möglich
  • 150 g Basilikumpesto Hausgemacht oder gekauft
  • 100 g Parmesankäse Frisch gerieben
Für das Topping
  • 150 g Babyspinat Optional, kann auch durch Pilze ersetzt werden
  • 100 g Mozzarellakäse Gerieben
  • 50 g Extra Parmesan Für das Topping

Equipment

  • 9x13 Zoll Auflaufform
  • großer Kochtopf
  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und fette die Auflaufform ein.
  2. Koche die Pasta in gesalzenem Wasser für zwei Minuten weniger als angegeben.
  3. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die gewürzten Hühnchenstücke an.
  4. Schmelze die Butter, füge Knoblauch hinzu und bereite die Sauce vor.
  5. Vermische das Hühnchen, die Pasta und den Babyspinat mit der Sauce.
  6. Verteile die Mischung in der Auflaufform und streue Käse darüber.
  7. Backe unbedeckt für 20-25 Minuten im Ofen.
  8. Lasse den Auflauf 5 Minuten ruhen und serviere ihn dann.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für den perfekten Geschmack.

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