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Cremige Knoblauch Burger für den Gourmet Genuss

Diese cremigen Knoblauch-Burger mit reichhaltiger Knoblauchsauce bieten eine schnelle und leckere Lösung für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Burger
  • 500 g Rinderhackfleisch Verwende 80/20 oder 90/10 für mageres Hack
  • 4 Stück Brötchen Brioche, Vollkorn oder glutenfreie Optionen
Für die Knoblauchsauce
  • 100 g Mayonnaise Verwende vegane Mayo für milchfreie Variante
  • 100 g Sauerrahm Griechischer Joghurt kann verwendet werden
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch oder 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Dill Kann durch Petersilie oder Schnittlauch ersetzt werden
Zum Braten
  • 1 EL Olivenöl oder Butter Zum Braten der Burger

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Mayonnaise, den Sauerrahm, den fein gehackten Knoblauch, den Dill und den schwarzen Pfeffer gut vermischen. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Patties formen.
  3. In einer Pfanne einen Esslöffel Olivenöl oder Butter erhitzen und die Patties 4-5 Minuten pro Seite braten.
  4. Die Brötchen im Ofen oder in der Pfanne leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
  5. Burger zusammenstellen: Unterteil des Brötchens mit Knoblauchsauce bestreichen, Patty hinzufügen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Brötchenvarianten.

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