Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
- Wasche die Rosenkohl und trimme die Enden ab. Halbiere sie für gleichmäßige Garung.
- Gib die halbierten Rosenkohl in eine Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Erhitze eine Pfanne und brate den gehackten Knoblauch an, bis er goldbraun ist.
- Füge die Schlagsahne und die Hälfte des Parmesans in die Pfanne mit dem Knoblauch hinzu und rühre alles gut um.
- Füge die gewürzten Rosenkohl in eine Auflaufform und gieße die cremige Sauce gleichmäßig darüber.
- Streue den restlichen Parmesan über die Mischung und backe sie für 25 bis 30 Minuten.
- Lass die Rosenkohl einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
Nutrition
Notes
Die Rosenkohl können auch mit Speck oder Nüssen für zusätzlichen Crunch kombiniert werden.