Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist, etwa 8–10 Minuten. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.

Würze die Hähnchenbruststücke großzügig mit Salz und Pfeffer. Erhitze in einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate die Hähnchenbrust 5–7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lasse es ruhen.

In der gleichen Pfanne den fein gehackten Knoblauch 1 Minute braten, bis er duftet. Reduziere die Hitze und gieße die Schlagsahne hinein, lasse die Sauce 3–5 Minuten simmern, bis sie leicht eingedickt ist.

Schneide das ruhende Hähnchen in dünne Scheiben. Füge die Hähnchenstücke und die gekochte Pasta zur Sauce hinzu und vermenge alles gut.

Überprüfe das Gericht auf Geschmack und füge nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu. Serviere die Pasta heiß und genieße sie.