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Cremige Chile Relleno Suppe für kalte Tage

Diese cremige Chile Relleno Suppe bringt herzliche Gefühle in eine Schüssel und ist perfekt für kalte Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Suppe
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 3 stück Poblano-Paprika Für rauchiges Aroma
  • 2 EL Butter Für Reichtum und Geschmack
  • 2 EL Olivenöl Zum Sautieren
  • 1 stück Süße Zwiebel Kann durch gelbe Zwiebel ersetzt werden
  • 2 zehen Knoblauch Frisch, gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel Warmes und erdiges Aroma
  • 4 Tassen Wenig Natrium Hühnerbrühe Für die Brühe
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen
  • 2 Tassen Gekochte Hühnerbrust In Stücke geschnitten, optional durch schwarze Bohnen ersetzen
Für die cremige Konsistenz
  • 8 oz Frischkäse Für cremige Textur
  • 2 Tassen Cheddar-Käse Scharfer Geschmack
  • 1 Tasse Pepper Jack Käse Fügt Gewürze hinzu
Für die Garnitur
  • 1 Tasse Frischer Koriander Optional

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Paprika rösten: Reinigen Sie die Poblano-Paprika und rösten Sie sie bis die Haut schwarz wird.
  2. Aromaten anbraten: Butter und Olivenöl erhitzen und die Zwiebel 3 Minuten anbraten.
  3. Zutaten kombinieren: Poblano-Paprika und Hühnerbrühe hinzufügen, dann köcheln lassen.
  4. Hühnerfleisch hinzufügen: Gekochtes Hühnerfleisch einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Käsesorten einarbeiten: Frischkäse und Cheddar zugeben, bis geschmolzen und cremig.
  6. Unter dem Grill fertigstellen: Suppe auf Schalen verteilen und unter dem Grill erhitzen.
  7. Garnieren und servieren: Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 1500IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hühnchen durch schwarze Bohnen ersetzen.

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