Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Gib die Farfalle-Nudeln hinein und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind, etwa 8-10 Minuten. Sobald die Nudeln fertig sind, gieße sie ab und bewahre ½ Tasse vom Nudelwasser auf.

Würze das Hähnchenbrustfilet mit der Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze etwas Olivenöl. Füge das gewürzte Hähnchen hinzu und brate es 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und füge die Butter in die Pfanne hinzu. Lass sie schmelzen und füge dann den gehackten Knoblauch hinzu. Sauté den Knoblauch für etwa 1 Minute, bis er aromatisch ist, und achte darauf, dass er nicht anbrennt. Gieße die Schlagsahne hinein, um die Pfanne abzulöschen, und rühre gut um.

Rühre den geriebenen Parmesan in die Sauce ein, bis er vollständig geschmolzen und die Sauce cremig ist. Überprüfe den Geschmack und passe die Würzung nach Bedarf mit mehr Cajun-Gewürz, Salz oder Pfeffer an.

Füge die gekochten Farfalle-Nudeln in die Pfanne mit der Sauce. Verwende eine Zange, um die Nudeln vorsichtig in die Sauce zu werfen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Wenn die Sauce zu dick ist, füge nach Bedarf etwas von dem reservierten Nudelwasser hinzu.

Schneide das angebratene Hähnchen in Scheiben und lege es zurück in die Pfanne mit den Nudeln. Lasse alles zusammen für 2-3 Minuten köcheln, bis das Hähnchen erhitzt ist. Garniere die cremige Cajun Hähnchen Farfalle Pfanne mit frisch gehackter Petersilie und zusätzlichem Parmesan, bevor du servierst.