Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Ellbogen-Makkaroni hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente, etwa 8-10 Minuten. Sobald die Pasta fertig ist, gieße sie ab und stelle sie zur Seite.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Wurststücke hinzu. Brate die Wurst, während du sie mit einem Holzlöffel zerkleinerst, bis sie gut durchgegart ist und eine goldbraune Farbe annimmt, etwa 5-7 Minuten. Stelle sie dann beiseite.

In derselben Pfanne, reduziere die Hitze auf niedrig. Füge den Frischkäse hinzu und rühre kontinuierlich, bis er geschmolzen ist. Nach etwa 2 Minuten füge die Buffalo-Sauce und den Honig hinzu und rühre weiter, bis eine glatte Sauce entsteht.

Gib die zuvor gekochte Makkaroni in die Pfanne mit der cremigen Sauce und rühre gut um.

Streue den geriebenen Cheddar-Käse langsam in die Pfanne und rühre, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz erreicht wird.

Nimm die Pfanne vom Herd und serviere den Cremige Buffalo Honig Knoblauch Wurst Mac in warmen Schalen.