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Cremig Parmesan Reis

Cremig Parmesan Reis für jeden Abend genießen

Cremig Parmesan Reis – ein einfaches Rezept, das jedes Abendessen aufwertet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zubereitung
  • 1 Tasse Langkornreis Essenziell für die cremige Basis; vermeiden Sie braunen oder Instant-Reis.
  • 4 Esslöffel Butter Fügt Reichtum und Geschmack hinzu; Olivenöl als leichtere Option möglich.
  • 1 stück Zwiebel Fein gewürfelt, sorgt für aromatisches Aroma.
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver Verstärkt den Geschmack; frischer Knoblauch ist ebenfalls möglich.
  • ½ Teelöffel Salz Balanciert die Aromen.
Flüssigkeiten
  • 1¼ Tassen Hühnerbrühe Bietet herzhaftes Aroma.
  • 1¼ Tassen Milch 2% empfohlen für Cremigkeit.
Für das Finish
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Fügt einen erfrischenden Zitrusgeschmack hinzu.
  • ½ Tasse Parmesankäse Fein gerieben für die cremige Textur.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Für die Garnitur.

Equipment

  • Kochtopf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Butter schmelzen: 4 Esslöffel Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Zwiebel anbraten: 1 kleine, gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten braten.
  3. Reis rösten: 1 Tasse Reis, ½ Teelöffel Knoblauchpulver, und ½ Teelöffel Salz hinzufügen und 1 Minute toasten.
  4. Flüssigkeiten hinzufügen: 1¼ Tassen Hühnerbrühe und 1¼ Tassen Milch hinzugeben und zum Kochen bringen.
  5. Köcheln lassen: Abdecken und 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  6. Garzeit überprüfen: ggf. 1-2 Minuten weiter köcheln lassen, bis der Reis zart ist.
  7. Verfeinern: Topf vom Herd nehmen und restliche Milch, Zitronensaft und Parmesan unterrühren.
  8. Garnieren und servieren: Petersilie unterheben und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Zugabe von Gemüse oder Kräutern kann den Geschmack und Nährwert erhöhen.

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