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Cranberry Bliss Riegel Starbucks

Cranberry Bliss Riegel Starbucks selbst gemacht

Erlebe die Weihnachtsfreude mit diesen selbstgemachten Cranberry Bliss Riegel Starbucks, die einfach zuzubereiten sind und sowohl fruchtig als auch süß schmecken.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter ungesalzen
  • 200 g Brauner Zucker oder Kokosnusszucker
  • 2 Stück Eier oder Flachs-Eier für vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 1 TL Orangenzesten frisch gerieben
  • 250 g Weißes Mehl oder glutenfreie Mehlmischung
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Getrocknete Cranberries oder getrocknete Kirschen
  • 100 g Weiße Schokoladenstückchen oder dunkle Schokolade
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse Vollfett empfohlen
  • 100 g Puderzucker
Für die Garnierung
  • 50 g Zusätzliche getrocknete Cranberries
  • 50 ml Weiße Schokoladensoße

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Backform
  • Kuchengitter

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
  3. Eier, Vanilleextrakt und Orangenzesten hinzufügen und gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Trockene Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig unterheben.
  6. Teig in die Backform geben und 25-30 Minuten backen.
  7. Riegel auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
  8. Frischkäse, Puderzucker und Aromen cremig schlagen.
  9. Frosting gleichmäßig auf den abgekühlten Riegeln verteilen.
  10. Riegel in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel können bei Raumtemperatur für bis zu 2 Stunden aufbewahrt werden. Danach im Kühlschrank lagern, um die Frische zu bewahren.

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