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Amelia

Coconut Bars: Einfache Rezeptidee für Kokosnuss-Riegel

Ein einfaches Rezept für köstliche Kokosnuss-Riegel, die ohne Backen zubereitet werden.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 10 Riegel
Course: Snack
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Kokosraspel
  • 100 g Mandeln gehackt
  • 150 g Datteln entsteint
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Method
 

  1. Die Datteln in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Kokosraspel, gehackte Mandeln, Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz zu den Datteln geben und alles gut vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht.
  3. Eine rechteckige Form (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmäßig darin verteilen. Mit einem Löffel oder den Händen fest andrücken.
  4. Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Riegel fest werden.
  5. Nach dem Kühlen die Masse in Riegel schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gFiber: 2gSugar: 8g

Notes

  • Für eine schokoladige Note können Sie 2 EL Kakaopulver hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Mandeln durch Walnüsse oder Haselnüsse für einen anderen Geschmack.

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