Heize den Ofen auf 190°C vor und fette eine 9x5 Zoll große Metall-Laibform gut ein.

In einer großen Schüssel zermatsche die überreifen Bananen mit einer Gabel, bis sie eine glatte Konsistenz haben. Füge die geschmolzene vegane Butter, den Ahornsirup, die pflanzliche Milch, Vanilleextrakt, Zimt, Backpulver, Natron und Salz hinzu. Vermische alles gut.

Rühre das Allzweckmehl und die Haferflocken in die Bananenmischung, bis ein homogener Teig entsteht.

Gieße die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Laibform und bereite die Zimtschicht vor. Vermische die geschmolzene vegane Butter, den Hellbraunen Zucker und Zimt für die Zimtschicht und löffle diese Mischung gleichmäßig über den Teig.

Backe das Cinnamon Roll Banana Bread im vorgeheizten Ofen für 55 bis 60 Minuten.

Bereite das Frischkäse-Frosting vor, indem du die geschmolzene vegane Butter, den Puderzucker und den veganen Frischkäse verrührst, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Lass das Brot nach dem Backen für einige Minuten abkühlen und träufle das Frosting auf die noch warmen Scheiben.