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Amelia

Chicken Crust Pizza: So einfach gelingt der Genuss!

Hähnchen-Pizza mit knusprigem Boden
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet gekocht und zerkleinert
  • 1 Ei
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Mozzarella
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 200 g Tomatensauce
  • 150 g gemischtes Gemüse z.B. Paprika, Zwiebeln, Champignons
  • 100 g geriebener Käse für den Belag
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Beträufeln

Method
 

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, das Ei, den geriebenen Käse, die italienischen Kräuter, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Hähnchenmasse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und zu einem dünnen Pizzaboden formen.
  4. Den Boden im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
  5. Nach dem Backen den Pizzaboden mit Tomatensauce bestreichen und das gemischte Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.
  6. Den restlichen geriebenen Käse über das Gemüse streuen und die Pizza für weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  7. Vor dem Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Belieben in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 40gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 3g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder Peperoni hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Parmesan für zusätzlichen Geschmack.

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