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Amelia

Chicken Chow Mein: Entdecken Sie das perfekte Rezept!

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Hähnchen Chow Mein, ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Chinesisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
  • 200 g Chow Mein Nudeln
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Austernsauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Karotte in feine Streifen geschnitten
  • 100 g Brokkoli in kleine Röschen geteilt
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die Chow Mein Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und warm halten. Im verbliebenen Öl den Knoblauch, die Paprika, die Karotte und den Brokkoli anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
  4. Die Nudeln und das Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Zum Schluss die Frühlingszwiebeln unterheben und alles kurz erhitzen. Nach Belieben abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu ersetzt werden.
  • Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Erbsen hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

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