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Amelia

Cherry Chocolate Chip Cookies with Mocha Chips: Das perfekte Rezept!

Schokoladenkekse mit Kirschen und Mocha-Stückchen, perfekt für jeden Anlass.
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 150 g Butter weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Schokoladenstückchen
  • 100 g Kirschen entsteint und grob gehackt

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren.
  3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  5. Die Schokoladenstückchen und die gehackten Kirschen unter den Teig heben.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  7. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für eine nussige Note können gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzugefügt werden.
  • Die Kekse können auch mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss gewürzt werden, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

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