Heize deinen Ofen auf 220 °C vor und stelle das Rost in die Mitte.

In einer kleinen Schüssel kombiniere die Mayonnaise, den frisch gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker und Zitronensaft. Rühre alles gut um.

Lege die Muscheln mit der Schale nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Verteile großzügig die vorbereitete Mayo-Mischung über jede Muschel.

Streue den geriebenen Mozzarella großzügig über die Muscheln.

Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Muscheln für 8-10 Minuten.

Nehme die Cheesy Mayo Muscheln aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.