Die Milch und die Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

In einer Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.

Die Eier in einer separaten Schüssel leicht verquirlen und dann zur abgekühlten Milch-Butter-Mischung geben. Gut verrühren.

Die Mehlmischung nach und nach hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Den Zucker und den Vanillezucker unter den Teig mischen.

Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen, dabei die Förmchen zu etwa 2/3 füllen.

Die Cavacas im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Cavacas aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.