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Amelia

Cajun Steak Bites und Cheesy Garlic Shells einfach zubereiten!

Cajun Steak Bites mit Käse-Garlic-Nudeln ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Kreolisch
Calories: 650
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rinderfilet in Würfel geschnitten
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g kurze Pasta z.B. Penne oder Fusilli
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Die Rinderfiletwürfel in einer Schüssel mit der Cajun-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen und 10 Minuten marinieren lassen.
  2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die marinierten Rinderfiletwürfel hinzufügen und bei starker Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis sie von allen Seiten schön gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  4. Im verbliebenen Fett den gehackten Knoblauch für 1 Minute anbraten, bis er duftet. Dann die Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
  5. Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Käsesauce vermengen. Die Steakbites wieder hinzufügen und alles gut durchmischen.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 45gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich etwas Cayennepfeffer in die Cajun-Gewürzmischung geben.
  • Ersetzen Sie die Pasta durch Zucchini-Nudeln für eine kohlenhydratarme Option.

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