Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die gewürfelten Zwiebeln, die grüne Paprika und den gehackten Knoblauch hinein. Brate das Gemüse für 7-8 Minuten, bis es weich und duftend ist.

Füge zerbröckeltes Hähnchen in die Pfanne hinzu und koche es, bis es goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).

Streue die Cajun-Gewürzmischung über das Hähnchen und verrühre alles gut.

In einer Schüssel vermenge die Tomatensauce, Ketchup, Worcestershiresauce und den braunen Zucker und gieße die Mischung über die Hähnchenmischung.

Lass die Mischung bei niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln.

Heize den Ofen auf 200 °C vor und toast die Brötchen 4-5 Minuten.

Scoop die Hähnchenmischung auf die gerösteten Brötchen und streue den Käse darüber. Serviere sofort.