Pilze vorbereiten: Wischen Sie die Baby Bella-Pilze mit einem feuchten Küchentuch ab und schneiden Sie die Stiele bei Bedarf ab, damit sie ganz bleiben.

Knoblauchbutter zubereiten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelzen Sie die Butter. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn etwa 30 Sekunden lang.

Pilze anbraten: Geben Sie die vorbereiteten Pilze in die Pfanne und braten Sie sie für 7 bis 9 Minuten an, bis sie schön bräunen.

Saucen hinzufügen: Gießen Sie die Worcestersauce und die Sojasauce über die Pilze und streuen Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Sauce eindicken lassen: Lassen Sie die Sauce für weitere 2 bis 3 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

Servieren: Vor dem Servieren die Cowboy-Pilze mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.