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Buffalo-Hühnchen-Zucchini-Boote

Buffalo-Hühnchen-Zucchini-Boote ganz einfach selbst machen

Entdecke, wie du mit diesem Rezept für Buffalo-Hühnchen-Zucchini-Boote eine leckere, low-carb Mahlzeit zauberst!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Boote
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch, Gesund
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Zucchini-Boote
  • 2 Stück Zucchini kann durch gelbe Kürbisse ersetzt werden
Zutaten für die Füllung
  • 500 g Gemahlenes Hähnchen kann durch gemahlenen Truthahn oder Rindfleisch ersetzt werden
  • 120 ml Buffalo Wing Sauce achte darauf, die echte Buffalo Wing Sauce zu nutzen
  • 1 Packet Ranch-Gewürzmischung alternativ kann eine hausgemachte Mischung verwendet werden
Zutaten für die Käseschicht
  • 200 g Geriebener Mozzarella Cheddar kann auch verwendet werden

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Halbiere die Zucchini der Länge nach und höhle sie aus. Platziere die Zucchinihälften in einer gefetteten Backform.
  3. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das gemahlene Hähnchen für 5-7 Minuten, bis es durchgegart ist.
  4. Füge die Buffalo Wing Sauce und die Ranch-Gewürzmischung zum Hähnchen hinzu und vermenge alles gut.
  5. Fülle jede Zucchinihälfte mit der Hähnchenmischung und toppe sie mit geriebenem Mozzarella.
  6. Decke die Backform mit Folie ab und backe die Zucchini-Boote für 30 Minuten.
  7. Entferne die Folie und backe weitere 5 Minuten, bis der Käse leicht gebräunt ist.
  8. Lasse die Boote kurz abkühlen und serviere sie garniert mit Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse.

Nutrition

Serving: 1BootCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Buffalo-Hühnchen-Zucchini-Boote sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde Alternative zu traditionellen Buffalo Wings.

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