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Bohnen und Reis Taco Suppe

Bohnen und Reis Taco Suppe in 30 Minuten

Genieße diese köstliche Bohnen und Reis Taco Suppe, die in nur 30 Minuten zubereitet wird und perfekt für geschäftige Abende ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 1 Dose schwarze Bohnen abgetropft und abgespült
  • 1 Tasse Weißer Reis gut abspülen
  • 1 Dose Mais abgetropft
  • 1 Tasse Tomatensauce
  • 1 Tasse Salsa mild nach Belieben
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 EL Taco-Gewürz nach Geschmack
  • 1 Tasse Wasser nach Bedarf

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite alle Zutaten vor, öffne die Dosen der Bohnen und des Mais, spüle die Bohnen gut ab und lasse sie abtropfen.
  2. Erhitze einen großen Topf und gib die Bohnen, den Reis, den Mais, die Tomatensauce, die Salsa, die Brühe, das Taco-Gewürz und das Wasser hinein. Gut vermengen.
  3. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie etwa 5 Minuten köcheln. Reduziere die Hitze und decke den Topf ab.
  4. Lass die Suppe 20 Minuten lang köcheln und rühre alle 5 Minuten um, um ein Ankleben zu verhindern.
  5. Probiere die Suppe und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an, bevor du servierst.
  6. Serviere die Suppe und garniere sie nach Belieben mit frischem Koriander oder Limettensaft.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 500mgPotassium: 450mgFiber: 10gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Suppe kann mit verschiedenen Gemüsevariationen angepasst werden, wie frischem Spinat oder anderen Bohnen.

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