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Bissgroße blühende Zwiebeln

Bissgroße blühende Zwiebeln selber machen

Lerne, wie du köstliche Bissgroße blühende Zwiebeln zubereitest – ein perfekter Snack für jede Zusammenkunft!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Einweichzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zwiebeln
  • 3 Stück Zwiebeln süße oder gelbe Zwiebeln
  • 1 Tasse Buttermilch oder Milch mit Essig
  • 1 Tasse Weizenmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
Für die Panade
  • 1 Tasse Panko-Semmelbrösel für knusprige Textur
  • 1 Teelöffel Paprika nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann auch verwendet werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver kann weggelassen werden
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
Für das Frittieren
  • 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • flache Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln vorbereiten: Schneide die Zwiebeln in Wedges, wobei die Schichten intakt bleiben.
  2. Zwiebeln einweichen: Lege die Wedges in Buttermilch für 10 Minuten.
  3. Panade vorbereiten: Vermische Weizenmehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Salz.
  4. Panko vorbereiten: Platziere die Panko-Semmelbrösel in einer separaten Schüssel.
  5. Zwiebeln panieren: Wälze die Wedges in der Mehlmischung, tauche sie in Buttermilch und roll sie in den Panko-Semmelbröseln.
  6. Öl erhitzen: Erhitze Pflanzenöl auf 175°C.
  7. Zwiebeln frittieren: Frittiere die Zwiebeln 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Zwiebeln abtropfen lassen: Lege die Zwiebeln auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  9. Dippsauce zubereiten: Mische Mayonnaise, Ketchup, Worcestershiresauce, Meerrettich, geräucherte Paprika und Knoblauchpulver.
  10. Servieren: Serviere die Zwiebeln warm mit der Dipsauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Bissgroßen blühenden Zwiebeln sind vielseitig und anpassbar, perfekt für jede Gelegenheit.

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