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der Ausgang

Biscoff Butter Cookies: Der Ausgang deiner Keks-Träume

Köstliche Biscoff Butter Cookies, schnell und einfach in einer Schüssel zubereitet. Perfekt für schnelle Belohnungen! Der Ausgang deiner Keks-Träume.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
  • 200 g Biscoff Cookie Butter
  • 100 g Kristallzucker oder Kokosnusszucker
  • 50 g Brauner Zucker helle oder dunkle Sorte
  • 1 Stück Ei bei Zimmertemperatur
  • 1 Stück Eigelb optional
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt bevorzugt
  • 200 g Allzweckmehl genau messen
  • 1 TL Backpulver notwendig
  • 1 TL Natron notwendig
  • 1 Prise Salz anpassen bei gesalzener Butter
  • 30 g Zerkleinerte Biscoff Kekse oder Graham-Cracker

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Rührgerät
  • Esslöffel
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Ungesalzene Butter in einem kleinen Topf schmelzen, bis sie goldbraun ist (5-7 Minuten).
  3. In einer großen Schüssel geschmolzene Butter mit Biscoff Cookie Butter verrühren. Zucker, Ei, Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und cremig rühren.
  4. Allzweckmehl, Backpulver, Natron, Salz und zerdrückte Biscoff Kekse in die Schüssel sieben. Vorsichtig unterheben.
  5. Teigportionen auf die Backbleche setzen, mit Abstand voneinander.
  6. Kekse mit einem Teelöffel Biscoff Cookie Butter toppen.
  7. Kekse 9-11 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte weich bleibt.
  8. Kekse 5-10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf einem Kuchengitter komplett auskühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für optimale Ergebnisse die Butter zimmerwarm verwenden und Zutaten genau abmessen.

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