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Beladene Kartoffel Taco Schüssel

Beladene Kartoffel Taco Schüssel für Herzhaftes Vergnügen

Beladene Kartoffel Taco Schüssel kombiniert knusprige, würzige Kartoffeln mit aromatisch gewürztem Taco-Fleisch für ein herzhaftes Vergnügen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 Stück Kartoffeln Für eine süßere Note können auch Süßkartoffeln verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für eine angenehme Reichhaltigkeit.
  • 1 Teelöffel Paprika Gewürz.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Gewürz.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Gewürz.
  • 1 Teelöffel Chilipulver Gewürz.
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Gewürz.
Für das Taco-Fleisch
  • 500 Gramm Rinderhackfleisch Für vegetarische Variante schwarze Bohnen oder Tofu verwenden.
  • 1 Stück Zwiebel Für den besten Geschmack frisch verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 200 Milliliter Salsa oder Tomatensauce Für Feuchtigkeit und Säure.
  • 50 Milliliter Wasser Hilft, die Mischung zu verbinden.
Für die Toppings
  • 100 Gramm Käse Nach Wahl, z.B. Cheddar.
  • 1 Tasse Salat Für Frische.
  • 1 Tasse Tomaten Frisch gewürfelt.
  • 1 Tasse Mais Geröstet oder aus der Dose.
  • 1 Stück Avocado Für cremigen Genuss.
  • 4 Esslöffel Sauerrahm Für die Aromen.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für Frische.
  • 1 Tasse Koriander Für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 Stück Limettenviertel Für Frische.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Während der Ofen aufheizt, schäle und würfle die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke von etwa 2 cm.
  2. Gib die gewürfelten Kartoffeln in eine große Schüssel und vermische sie gründlich mit Olivenöl sowie den Gewürzen. Verteile die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech.
  3. Roste die vorbereiteten Kartoffeln für etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen. Wende die Kartoffeln nach der Hälfte der Garzeit.
  4. Während die Kartoffeln rösten, erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es bis es gleichmäßig braun wird.
  5. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie zusammen mit dem Fleisch für 2 bis 3 Minuten. Füge dann den gehackten Knoblauch hinzu und koche für 1 Minute weiter.
  6. Streue das Taco-Gewürz über die Fleischmischung und rühre gut um. Gieße die Salsa und das Wasser hinzu und bringe die Mischung zum Kochen. Lasse sie 3 bis 5 Minuten köcheln.
  7. Sobald die Kartoffeln und das Taco-Fleisch fertig sind, beginne mit dem Zusammenstellen deiner Taco Schüssel.
  8. Kröne deine Taco Schüssel mit frischen Kräutern, Limettensaft und deinem bevorzugten Dressing wie Sauerrahm.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 1200mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Diese Schüssel ist anpassbar und macht das Familienessen besonders.

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