Rinderhack und Zwiebel anbraten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Geben Sie das Rinderhack und die gewürfelte Zwiebel hinein und braten Sie beides für etwa 8 Minuten an, bis das Fleisch schön bräunlich ist und die Zwiebel weich wird. Gießen Sie überschüssiges Fett ab und lassen Sie die Mischung kurz abkühlen.

Makkaroni kochen: Während das Rinderhack brät, bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und geben Sie die Makkaroni hinein. Kochen Sie die Pasta für 7 bis 8 Minuten, bis sie al dente ist. Danach gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

Sauce zubereiten: In der gleichen Pfanne, in der Sie das Rinderhack gebraten haben, lassen Sie bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten ihn 1-2 Minuten lang an, bis er duftet. Geben Sie dann das Tomatenmark hinzu und rühren Sie die Mischung 2 Minuten lang um, um die Aromen zu kombinieren.

Sauce einkochen: Fügen Sie nun langsam die zuvor vorbereitete Sauce in die Pfanne hinzu, während Sie immer weiter rühren, um Klumpen zu vermeiden. Lassen Sie die Mischung zum Kochen kommen und reduzieren Sie dann die Hitze, damit die Sauce etwa 5 Minuten lang ohne Deckel köcheln kann. Sie sollte eine dickere Konsistenz erreichen.

Käse und Rinderhack hinzufügen: Gerade nachdem die Sauce eingekocht ist, geben Sie den geriebenen Käse in die Pfanne und rühren Sie ihn ein, bis er vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie nun das gebratene Rinderhack und die abgetropften Makkaroni hinzu und vermengen Sie alles gut, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.

Servieren: Servieren Sie Ihre fertige Beefaroni direkt aus der Pfanne oder heben Sie sie in eine Auflaufform um. Optional können Sie noch mehr geriebenen Käse obenauf geben und leicht schmelzen lassen, während sie auf dem Tisch steht.