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Bang Bang Hähnchenspieße

Bang Bang Hähnchenspieße mit cremiger Sauce

Köstliche Bang Bang Hähnchenspieße mit einer cremigen Sauce, die deine kreativen Kochfähigkeiten entfalten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Marinade
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sriracha
  • 2 EL Honig
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 stück Ingwer gerieben
Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Stücke geschnitten
Cremige Sauce
  • 150 g Joghurt
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Sriracha oder roter Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. Marinade aus Sojasauce, Sriracha, Honig, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel mischen.
  4. Hähnchenstücke in der Marinade mindestens 30 Minuten marinieren.
  5. Hähnchenstücke auf Spieße stecken und bereitstellen.
Grillen
  1. Hähnchenspieße auf ein geöltes Backblech oder den Grill legen. 15–20 Minuten grillen.
  2. Innentemperatur von 75 °C erreichen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
Sauce und Servieren
  1. Cremige Sauce aus Joghurt, Erdnussbutter, Limettensaft und Sriracha zubereiten und gut rühren.
  2. Bang Bang Hähnchenspieße mit der cremigen Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 50IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Spieße sind am besten frisch serviert, können aber auch aufbewahrt und später erwärmt werden.

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