Beginne, indem du das Hähnchen in gleichmäßige Stücke von etwa 2–3 cm schneidest und in eine große Schüssel gibst.

Vermische in einer separaten Schüssel die Sojasauce, Honig, Sesamöl und zerdrückten Knoblauch und gieße die Marinade über das Hähnchen.

Lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Stecke die Hähnchenstücke auf Holz- oder Metallspieße.

Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor (200–220 Grad Celsius).

Grille die Hähnchenspieße für etwa 10–12 Minuten und wende sie einmal, bis sie goldbraun sind.

Nimm die Spieße vom Grill und serviere sie warm, garniert mit frischen Kräutern.