Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer. Erhitze Öl in einer Pfanne auf 175°C und frittiere das Hähnchen für etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.

In einer Schüssel die Mayonnaise, Sriracha und Honig oder Zucker gut vermengen und alles zusammenrühren, bis die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht.

Bereite den weißen Reis oder eine gesunde Alternative wie Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.

In einer Schüssel eine großzügige Portion des gekochten Reises als Basis platzieren, die knusprigen Hähnchenstücke darauf legen und die Bang Bang Sauce gleichmäßig träufeln.

Verleihe der Bang Bang Hähnchen Schüssel mit frischen Frühlingszwiebeln, gerösteten Nüssen und Kräutern einen ansprechenden Look und serviere sofort.