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Bananen-Haferflocken-Muffins

Bananen-Haferflocken-Muffins: Gesund und schnell!

Diese Bananen-Haferflocken-Muffins sind gesund, glutenfrei und schnell zubereitet—perfekt für den schnellen Hunger.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Auskühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2-3 Stück Reife Bananen Je reifer, desto besser
  • 200 g Gerollte Haferflocken Achte darauf, dass sie glutenfrei sind
  • 2 TL Backpulver Unerlässlich für das Aufgehen
  • 3-4 EL Honig oder Ahornsirup Optional für zusätzliche Süße
Für das Topping (optional)
  • 100 g Schokoladenstückchen
  • 1 TL Zimt Für eine warme Note
  • 50 g Getrocknete Früchte Rosinen oder Cranberries

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Gabel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite die Muffinform vor.
  2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel.
  3. Füge die Haferflocken hinzu und mische alles gut durch.
  4. Gib Honig oder Ahornsirup und rühre erneut um.
  5. Streue das Backpulver darüber und mische es ein.
  6. Löffle den Teig in die Muffinform.
  7. Backe die Muffins für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die Muffins für 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter setzt.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 0.5gSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Bewahre die Muffins in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

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