Heize deinen Backofen auf 175°C vor. Bereite ein Muffinblech vor.

Schäle die Bananen und püriere sie in einer großen Rührschüssel.

Füge die Haferflocken zu den pürierten Bananen hinzu und rühre vorsichtig um.

Gib den Honig oder Ahornsirup zur Mischung und rühre gut um.

Streue das Backpulver über die Mischung und hebe es vorsichtig unter.

Fülle die Muffinförmchen etwa zu drei Vierteln mit dem Teig.

Backe die Muffins für etwa 18-20 Minuten.

Lasse die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen und setze sie dann auf ein Kuchengitter.