Go Back
–+ servings
Bananen-Cobbler

Bananen-Cobbler: Der perfekte Genussmoment

Dieser Bananen-Cobbler vereint süße, reife Bananen und einen buttrigen Teig für den perfekten Genussmoment.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Dessert
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 stück Reife Bananen Mit braunen Flecken für den besten Geschmack
  • 100 g Zucker Kann reduziert werden für weniger Süße
  • 50 g Ungesalzene Butter Kann durch Margarine ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für den besten Geschmack reinen Extrakt verwenden
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße
Für den Teig
  • 200 g Selbststeigerndes Mehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 250 ml Vollmilch Für milchfreie Version kann Mandel- oder Hafermilch verwendet werden
  • 1 Prise Optionale Muskatnuss Bei Bedarf weglassen

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Rührgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.
  2. In einer Schüssel die in Scheiben geschnittenen, reifen Bananen mit Zucker, geschmolzener Butter, Vanilleextrakt, Zimt und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel selbststeigerndes Mehl, Vollmilch, Zucker und optionale Muskatnuss miteinander verquirlen.
  4. Gießen Sie den vorbereiteten Teig gleichmäßig in die gefettete Auflaufform und löffeln Sie die Bananenmischung vorsichtig darauf.
  5. Backen Sie den Cobbler für 45 bis 50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Lassen Sie den Bananen-Cobbler nach dem Backen 10 Minuten ruhen und servieren Sie ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie Ihren Bananen-Cobbler warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.

Tried this recipe?

Let us know how it was!