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Amelia

Baked Huli Huli Chicken: Einfaches Rezept zum Nachkochen!

Ein einfaches und herzhaftes Rezept für einen Kartoffelauflauf mit Käse und Schinken, perfekt für ein Familienessen.
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Prep Time 1 hour 20 minutes
Cook Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 -6 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 200 g Schinken gewürfelt
  • 200 g geriebener Käse z.B. Emmentaler oder Gouda
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Muskatnuss frisch gerieben
  • 2 EL Butter für die Form

Method
 

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.
  2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. In einer großen Schüssel die Sahne, Milch, Eier, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut vermischen.
  4. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten und gleichmäßig mit der Schinkenwürfeln und der Käse bestreuen.
  5. Die Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
  6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für ca. 45-50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 4g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann der Schinken durch gebratene Champignons ersetzt werden.
  • Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu, um dem Auflauf zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

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