Go Back
–+ servings
Amelia

Baked Gnocchi Mac and Cheese – Einfach lecker und schnell!

Gebackene Gnocchi mit Käse – Einfach lecker und schnell!
Print Recipe
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Gnocchi frisch oder aus der Packung
  • 200 g Cheddar-Käse gerieben
  • 100 g Mozzarella gerieben
  • 250 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Senf optional
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
  2. In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1-2 Minuten anschwitzen.
  3. Nach und nach die Sahne und die Milch unterrühren, bis eine glatte Sauce entsteht. Senf, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  4. Den geriebenen Cheddar und Mozzarella in die Sauce geben und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Die Gnocchi in die Auflaufform geben und die Käsesauce gleichmäßig darüber gießen. Gut vermischen, sodass die Gnocchi vollständig bedeckt sind.
  6. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Für eine würzigere Variante können Sie etwas Chili oder Paprika in die Käsesauce geben.
  • Fügen Sie gebratenes Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um das Gericht nahrhafter zu gestalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!