Ofen auf 200 °C vorheizen.

In einer großen Schüssel Frischkäse, Cheddar Käse, Jalapeños, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer kombinieren und gut vermengen.

Kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen.

Bällchen mit Bacon umwickeln und mit Zahnstocher fixieren, wenn nötig.

In Paniermehl wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20-25 Minuten backen.

5 Minuten abkühlen lassen und dann warm servieren.