In einer großen Schüssel vermengst du die grob gehackte, angebratene Baconstückchen, die gewürfelten Jalapeños, den Frischkäse und den geriebenen Cheddar Käse. Füge das Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu und rühre alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.

Nimm eine kleine Menge der vorbereiteten Mischung und forme sie zu walnussgroßen Bällchen.

Schlage ein Ei in einer separaten Schüssel auf und tauche jedes Käsebällchen in das geschlagene Ei, dann rolle es in den Panko-Bröseln.

Erhitze Öl in einer Fritteuse oder einer tiefen Pfanne und frittiere die Bällchen für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die Käsebällchen kurz abkühlen und serviere sie warm mit deinem Lieblings-Dip.