Heize den Ofen auf 180 °C (356 °F) vor und fette die Kastenform mit Butter ein.

Mische das Allzweckmehl, die Maisstärke und alle anderen trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.

Schlage die Butter und den Zucker schaumig, füge die Eier und den Sauerrahm hinzu.

Gebe die trockene Mischung abwechselnd mit dem Apfelwein zu den feuchten Zutaten.

Gieße den Teig in die Kastenform und bake ihn für etwa 45-55 Minuten.

Lass den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.