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Apfelkücherl Waffel-Donuts

Apfelkücherl Waffel-Donuts für ein gemütliches Frühstück

Die Apfelkücherl Waffel-Donuts sind eine köstliche und knusprige Frühstücksoption, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Donuts
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl für optimale Ergebnisse Allzweckmehl verwenden
  • 1 TL Backpulver kein Ersatz notwendig
  • 1 TL Zimt bietet warme Gewürznote
  • 0.5 TL Muskatnuss gemahlen oder wegzulassen
  • 100 g Zucker Kokosblütenzucker als Alternative
  • 2 Stück Eier oder 1 EL Leinsamenmehl + 3 EL Wasser für vegane Option
  • 200 ml Milch Mandeldrink oder pflanzliche Milch sind gut
  • 50 g Geschmolzene Butter oder Kokosöl als milchfreie Option
  • 1 TL Vanilleextrakt kein Ersatz vorhanden
  • 2 Stück Würfelig geschnittene Äpfel Granny Smith oder Honeycrisp empfehlen
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker für süße Glasur
  • 50 ml Milch je nach gewünschter Dicke anpassen

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Zucker gut miteinander verquirlen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt miteinander verquirlen.
  3. Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so miteinander vermischt ist.
  4. Die gewürfelten Äpfel in den Teig geben und vorsichtig unterheben.
  5. Das Waffeleisen nach Herstelleranweisung vorheizen und leicht mit Öl einfetten.
  6. Etwa eine halbe Schöpfkelle des Teigs in das vorgeheizte Waffeleisen geben und für etwa 3-4 Minuten backen.
  7. In einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit genug Milch verrühren, um eine dickflüssige Glasur zu erreichen.
  8. Die warmen Waffel-Donuts auf einen Rost legen und die Glasur großzügig darüber träufeln.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie feste Äpfel wie Granny Smith und mischen Sie die Zutaten nur so lange, bis sie kombiniert sind.

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