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Almond Lavender Butter Cookies für besondere Momente

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 10 Tbl. gesalzene Butter Zimmertemperatur; kann durch ungesalzene Butter ersetzt werden.
  • 1 Tasse Puderzucker Sorgt für Süße; kann auch mit Kristallzucker verwendet werden.
  • 1 TL Mandelessenz Verleiht intensiven Mandelgeschmack; Vanilleextrakt als Ersatz möglich.
  • 1 groß Ei Sorgt für Feuchtigkeit; kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden.
  • 1 ¼ Tassen Allzweckmehl Schafft die Struktur; kann glutenfrei verwendet werden.
  • 1 Tasse Mandeln In Scheiben geschnitten; bietet Crunch und nussigen Geschmack.
  • 2 Tbl. essbarer Lavendel Fein gehackt; kulinarischen Lavendel verwenden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Holzlöffel
  • Backpapier
  • Backblech
  • Kuchengitter

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 325°F (163°C) vor.
  2. Gib gesalzene Butter und Puderzucker in eine große Rührschüssel und mische sie.
  3. Füge Mandelessenz und Ei hinzu und mixe weiter.
  4. Gib die Hälfte des Allzweckmehls dazu und verrühre es, füge dann den Rest hinzu.
  5. Mische Mandeln und Lavendel unter den Teig.
  6. Portioniere Teig auf ein Backblech, lasse Platz zwischen den Portionen.
  7. Backe die Kekse für 12 bis 14 Minuten.
  8. Lass die Kekse abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 30mgSugar: 6gVitamin A: 200IUCalcium: 10mg

Notes

Verwende frischen, kulinarischen Lavendel für den besten Geschmack und achte darauf, die Kekse nicht zu übermixen.

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