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Ahorn-Glasierte Bacon Donuts genießen

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Süßspeise
Cuisine: Amerikanisch, künstlerisch, modern
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse warme Milch Aktiviert die Hefe für den perfekten Aufstieg
  • 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe Unentbehrlich für das Aufgehen des Teigs
  • 1/4 Tasse Zucker Fügt Süße hinzu
  • 1 großes Ei Sorgt für Feuchtigkeit
  • 2 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter Verleiht Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Hebt das Geschmacksprofil an
  • 1/2 Teelöffel Salz Balanciert die Süße aus
  • 3 Tassen Allzweckmehl Gibt dem Teig Struktur
  • Pflanzenöl zum Frittieren
Für die Glasur
  • 1/2 Tasse reiner Ahornsirup Verleiht der Glasur ihren einzigartigen Geschmack
  • 1 Tasse Puderzucker Verdickt die Glasur
  • 2 Esslöffel Milch Passt die Konsistenz der Glasur an
Für das Topping
  • 8 Scheiben gekochter Speck Fügt das knusprige Topping hinzu

Equipment

  • Fritteuse
  • Schüssel
  • Teigroller
  • Donut-Ausstecher

Method
 

Zubereitung
  1. Aktiviere die Hefe, indem du 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe in 1 Tasse warme Milch gibst. Lass dies 5 Minuten stehen, bis die Mischung schaumig wird.
  2. Füge Zucker, ein großes Ei, 2 Esslöffel geschmolzene Butter, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/2 Teelöffel Salz hinzu. Mische alles gut und füge nach und nach 3 Tassen Allzweckmehl hinzu.
  3. Streue etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche und knete den Teig für etwa 5-7 Minuten, bis er glatt und elastisch ist. Lass den Teig in einer leicht geölten Schüssel ruhen.
  4. Lass den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde ruhen.
  5. Rolle den Teig 1 cm dick aus und forme Donuts. Lass sie 30 Minuten ruhen.
  6. Heize Pflanzenöl auf 175°C und frittiere 2-3 Donuts für etwa 2-3 Minuten pro Seite.
  7. Verrühre 1/2 Tasse Ahornsirup, 1 Tasse Puderzucker und 2 Esslöffel Milch, bis eine glatte Glasur entsteht.
  8. Tauche die Donuts in die Glasur und bestreue sie sofort mit zerbröseltem Speck.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Die Glasur kann nach Belieben angepasst werden.

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