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der Ausgang

Ahorn-Dijon geröstete Karotten in 25 Minuten

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Glutenfrei, vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karotten
  • 500 g Karotten Frische Karotten, ganz oder in Sticks
  • 2 EL Olivenöl Für eine andere Geschmacksrichtung kann Avocadoöl verwendet werden
  • 3 EL Ahornsirup Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft sind möglich
  • 1 EL Dijon-Senf Kann durch körnigen Senf ersetzt werden
  • 1 EL Balsamico-Essig Rotweinessig kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Getrockneter Thymian Frischer Thymian kann ebenfalls verwendet werden
  • Rote Paprikaflocken Optional für Schärfe
Für die Garnierung (optional)
  • Gehackte Petersilie Für zusätzliche Frische
  • Zerkäutelter Feta oder Ziegenkäse Verbessert das Geschmacksprofil
  • Geröstete Nüsse Walnüsse, Pekannüsse oder Mandeln

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht ein.
  2. Karotten vorbereiten. Schälen und schneiden Sie die Karotten, sodass sie gleichmäßig garen.
  3. Glasur zubereiten. Mischen Sie Olivenöl, Ahornsirup, Dijon-Senf, Balsamico-Essig, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Thymian und Paprikaflocken.
  4. Karotten beschichten. Geben Sie die Karotten in eine Schüssel und gießen Sie die Glasur darüber. Tossieren Sie gut.
  5. Karotten rösten. Verteilen Sie die Karotten auf dem Backblech und rösten Sie sie 20-25 Minuten im Ofen.
  6. Servieren. Nehmen Sie die Karotten aus dem Ofen und garnieren Sie sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 900IUVitamin C: 7mgCalcium: 50mgIron: 0.8mg

Notes

Achten Sie darauf, die Karotten gleichmäßig zu schneiden, und überfüllen Sie das Backblech nicht, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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