Name: Pasta Chips – Knuspriger Snack für zwischendurch
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Ingredients: 200 g Kurze Pasta (Farfalle empfohlen); 3 EL Extra natives Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden); 1 TL Getrockneter Oregano oder italienische Gewürzmischung; 1 TL Knoblauchpulver (Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden); Chili-Flocken (Nach Belieben); 20 g Parmigiano Reggiano (Nutritional yeast kann als vegane Alternative verwendet werden)

Beim Zubereiten von Snacks wird man oft von der Idee eines knusprigen Vergnügens überflutet – und genau das bieten diese Pasta Chips! Inspiriert von der neuesten TikTok-Sensation, präsentieren sich diese kleinen Wunder als die perfekte Kombination aus schneller Zubereitung und unverwechselbarem Crunch. In nur 17 Minuten sind diese gesunden Snacks bereit, um deine Geschmacksknospen zu verzaubern. Egal, ob du sie im Air Fryer oder im Ofen machst, sie sind nicht nur vegetarisch, sondern können auch ganz einfach vegan zubereitet werden. Sie sind der ideale Begleiter für entspannte Kinoabende oder als überraschender Appetizer bei geselligen Zusammenkünften. Bist du bereit, deine Snack-Spielweise auf die nächste Stufe zu heben?

Warum sind Pasta Chips so unwiderstehlich?

Knusprigkeit garantiert: Diese Pasta Chips bieten einen unvergleichlichen Crunch, der jeden Snackliebhaber begeistert. Schnelle Zubereitung: In nur 17 Minuten sind sie fertig, ideal für einen schnellen Snack zwischendurch. Vielseitigkeit pur: Egal ob im Air Fryer oder Ofen, die Zubereitungsmethoden passen sich deinem Lebensstil an. Gesund und lecker: Mit einem Hauch von Gewürzen sind sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Anpassungsfähig: Du kannst die Aromen ganz nach deinem Geschmack variieren, sei es mit Käse, Gewürzen oder frischen Kräutern. Probiere sie aus und erlebe, wie einfach und befriedigend selbstgemachte Snacks sein können!

Pasta Chips Zutaten

Tipp: Mit diesen Pasta Chips bereitest du schnell und einfach einen köstlichen Snack zu!

Für die Pasta

Kurze Pasta (200 g) – Eine ideale Basis für Struktur und Textur; Farfalle wird empfohlen, kann aber durch jede andere Pastasorte ersetzt werden.
Extra natives Olivenöl (3 EL) – Verstärkt den Geschmack und hilft, die Knusprigkeit zu erreichen; kann auch durch Avocadoöl ersetzt werden.

Für das Würzen

Getrockneter Oregano oder italienische Gewürzmischung (1 TL) – Fügt einen herzhaften Geschmack hinzu; frische Kräuter sorgen für ein noch lebendigeres Aroma.
Knoblauchpulver (1 TL) – Verleiht einen harmonischen Knoblauchgeschmack; frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
Chili-Flocken (nach Belieben) – Hiermit kannst du Schärfe hinzufügen; weglassen für einen milderen Genuss oder durch andere Gewürze wie Paprika ersetzen.

Für den Käse

Parmigiano Reggiano (20 g) – Sorgt für einen käsigen Geschmack und hilft beim Bräunen; nutritional yeast kann als vegane Alternative verwendet werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Pasta Chips

Step 1: Pasta kochen
Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die kurze Pasta (200 g) gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie leicht über al dente ist. Dies dauert etwa 8-10 Minuten. Anschließend gut abtropfen lassen, damit keine Flüssigkeit zurückbleibt, die die Knusprigkeit der Pasta Chips beeinträchtigen könnte.

Step 2: Pasta würzen
In einer großen Rührschüssel die abgetropfte Pasta mit 3 Esslöffeln extra nativem Olivenöl, 1 Teelöffel getrocknetem Oregano oder italienischer Gewürzmischung sowie 1 Teelöffel Knoblauchpulver vermengen. Rühre gründlich um, sodass alle Pasta-Stücke gleichmäßig mit der Würzmischung überzogen sind. Optional kannst du auch Chili-Flocken hinzufügen, wenn du eine scharfe Note magst.

Step 3: Für den Air Fryer vorbereiten
Falls du den Air Fryer verwendest, heize ihn auf 180 °C vor. Verteile die gewürzte Pasta gleichmäßig im Air Fryer-Korb, ohne dass sie sich überlappen. Koche die Pasta Chips für 10-12 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass die Chips goldbraun und knusprig werden.

Step 4: Für den Ofen vorbereiten
Wenn du die Ofenvariante bevorzugst, heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Verteile die gewürzte Pasta gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backe die Pasta Chips 17-20 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind. Behalte sie im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Step 5: Servieren
Die fertig gebackenen Pasta Chips sollten eine schöne goldene Farbe haben und herrlich knusprig sein. Serviere sie warm mit deiner Lieblingssoße, wie Napoletana, Pesto oder Hummus. Diese Pasta Chips sind perfekt für gesellige Abende, Filme oder einfach als Snack für Zwischendurch.

Vorbereitung der Pasta Chips für einen stressfreien Snack

Die Pasta Chips sind ideal für eine kluge Meal Prep, die dir Zeit spart und dennoch für frischen Genuss sorgt! Du kannst die Pasta bis zu 24 Stunden im Voraus vorkochen und direkt danach würzen. Achte darauf, die fertig gewürzte Pasta gut abtropfen zu lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden, die die Knusprigkeit beeinträchtigen könnte. Lagere die gewürzte Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Wenn es Zeit ist, die Pasta Chips zu genießen, heize den Air Fryer oder Ofen vor und koche sie einfach gemäß der Anweisungen. So hast du schnell einen leckeren Snack, der genauso köstlich wie frisch zubereitet schmeckt!

Was passt gut zu Pasta Chips?

Genieße köstliche Kombinationen, die deine Pasta Chips in ein unvergessliches Geschmackserlebnis verwandeln.

Cremiges Pesto: Die samtige Textur des Pestos ergänzt die knusprigen Chips perfekt, während der aromatische Geschmack für ein geschmackliches Highlight sorgt. Ideal für ein schnelles Dip-Erlebnis.
Frischer Hummus: Diese proteinreiche, cremige Paste bietet eine erfrischende Abwechslung und einen tollen Kontrast zur Knusprigkeit der Pasta Chips. Perfekt als gesunder Snack oder als Teil eines leckeren Buffets.
Tomatensauce: Ein Klassiker, der nie enttäuscht! Die würzige Tomatensauce bringt eine herzhafte Komponente, die die Aromen der Pasta Chips wunderbar ergänzt und für ein köstliches Eintauchen sorgt.
Käse-Dip: Ein schmelziger Käse-Dip sorgt bei jedem Biss für ein herzhaftes Gefühl und versüßt dir den Snack. Mit etwas Chili für die Schärfe wird es zu einem sehr beliebten Hit.
Knackiger Salat: Ein frischer, knackiger Salat mit einem leichten Dressing passt perfekt als gesunde Beilage. Die frischen Aromen balancieren die Herzhaftigkeit der Chips und sorgen für ein abgerundetes Geschmackserlebnis.
Spritziger Apfelwein: Ein Glas spritziger Apfelwein oder ein kühles Bier lässt deine Snackzeit lebhaft werden und bietet einen angenehmen Kontrast zu den herzhaften Pasta Chips.
Dunkle Schokolade: Für die Naschkatzen: Ein paar Stücke dunkle Schokolade runden das Geschmackserlebnis ab und bringen eine süße Note ins Spiel, die wunderbar mit den herzhaften Chips harmoniert.

Expert Tips

Pasta richtig kochen: Achte darauf, dass die Pasta leicht über al dente gekocht ist, um sicherzustellen, dass die Pasta Chips nach dem Backen knusprig werden.
Gleichmäßig würzen: Stelle sicher, dass alle Pasta-Stücke gleichmäßig mit der Würzmischung überzogen sind, um einen konsistenten Geschmack bei deinen Pasta Chips zu gewährleisten.
Beobachte die Garzeit: Halte beim Backen im Ofen die Chips im Auge, da die Garzeiten je nach Ofentyp variieren. So verhinderst du, dass sie anbrennen.
Luftzirkulation im Air Fryer: Schüttle den Korb des Air Fryers nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erreichen und ein Ankleben der Pasta Chips zu vermeiden.
Lagerungstipps: Bewahre übrig gebliebene Pasta Chips in einem luftdichten Behälter auf, beachte jedoch, dass sie an Knusprigkeit verlieren können. Am besten frisch genießen!

Lagerungstipps für Pasta Chips

Raumtemperatur: Bewahre die Pasta Chips in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie sind am besten, wenn sie innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden.

Kühlschrank: Wenn du übrig gebliebene Pasta Chips hast, kannst du sie für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, damit sie nicht weich werden.

Gefrierfach: Für eine längere Lagerung kannst du die Pasta Chips bis zu 1 Monat einfrieren. Lege sie in einem gefriergeeigneten Behälter oder einer Tüte und erwärmen sie im Ofen für ein paar Minuten, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen.

Wiedererwärmung: Um die frische Knusprigkeit zurückzubringen, erhitze die Chips im Ofen bei 180 °C (350 °F) für 5-7 Minuten, anstatt sie in der Mikrowelle zu erwärmen, da diese die Chips weich machen kann.

Pasta Chips Variationen & Alternativen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe diese Pasta Chips nach deinem Geschmack an – das Ergebnis wird dich begeistern!

Glutenfrei: Verwende glutenfreie Pasta, um die Chips auch für glutenempfindliche Personen geeignet zu machen.
Würzige Variante: Fügt etwas Cayennepfeffer oder scharfe Salsamischung hinzu, um euren Chips einen extra Kick zu verleihen. Das wird deinen Gaumen auf Trab halten!
Käse-Überraschung: Streue geriebenen Cheddar oder Gouda über die Chips vor dem Backen für eine noch käsigere Geschmacksnote.
Südwestliche Note: Nutze Taco-Gewürzmischung für eine mexikanische Variante – perfekt für einen geselligen Abend.
Petersilie statt Oregano: Frische Petersilie als Alternative zu Oregano bringt eine frische, grüne Note ins Spiel – ideal, wenn du es leicht und lebendig magst.
Räuchersalz: Für einen rauchigen Geschmack kann Räuchersalz verwendet werden, eine tolle Möglichkeit, den klassischen Chips einen neuen Twist zu geben, ohne viel Aufwand.
Nussige Kruste: Füge zerstoßene Mandeln oder Walnüsse hinzu, um eine nussige Textur und einen besonderen Crunch zu erhalten.
Zucchini Chips: Kombiniere Pasta mit Zucchinischeiben für eine interessante Beilage und viel Abwechslung. Das ist eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in deinen Snack zu integrieren.

Einige dieser Variationen passen hervorragend zu einer leckeren Pesto-Soße oder machen sie zur perfekten Beilage zu einem Dip aus Hummus – die Welt der Möglichkeiten steht dir offen!

Pasta Chips Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtige Pasta?
Für Pasta Chips empfehle ich, kurze Pasta wie Farfalle oder Penne zu verwenden. Diese Nudeln bieten die beste Struktur für die Chips. Achte darauf, dass die Pasta frisch aussieht und keine dunklen Stellen oder Risse hat.

Wie lagere ich übrig gebliebene Pasta Chips?
Bewahre die Pasta Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um die Knusprigkeit zu bewahren. Sie sind am besten innerhalb von 1-2 Tagen. Alternativ kannst du sie für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, fest verpackt.

Kann ich Pasta Chips einfrieren?
Ja, du kannst die Pasta Chips bis zu 1 Monat einfrieren. Lege sie in einen gefriergeeigneten Behälter oder eine Tüte. Um sie wieder knusprig zu machen, erhitze sie im Ofen bei 180 °C (350 °F) für 5-7 Minuten.

Was kann ich tun, wenn meine Chips nicht knusprig werden?
Wenn die Chips nicht knusprig sind, könnte das an unterkochter Pasta liegen. Stelle sicher, dass die Pasta leicht über al dente gekocht ist. Achte auch darauf, dass die Chips im Air Fryer oder Ofen nicht übereinanderliegen, da dies die Luftzirkulation beeinträchtigt.

Sind Pasta Chips vegan?
Ja, Pasta Chips können leicht vegan zubereitet werden, indem du ei-freie Pasta und pflanzliche Gewürze verwendest. Verwende anstelle von Parmigiano Reggiano einfach Nährhefe, um einen ähnlichen Käsegeschmack zu erzielen.

Wie lange sind Pasta Chips haltbar?
Bei Raumtemperatur sind die Pasta Chips am besten, wenn sie innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Im Kühlschrank halten sie bis zu 3 Tage, und im Gefrierfach bis zu 1 Monat. Denke daran, sie beim Aufwärmen vorsichtig zu behandeln, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen.