Eines Abends, als der kalte Wind unbarmherzig gegen die Fenster pfeift, kommt mir der Gedanke: Was könnte besser sein als eine wärmende, cremige Suppe? Diese Creamy Chile Relleno Soup aus dem Slow Cooker erfüllt nicht nur diesen Wunsch, sondern bringt auch die köstlichen Aromen von Chile Relleno ganz unkompliziert auf den Tisch. Mit zartem Hähnchen, gerösteten Poblano-Chilis und einer Mischung aus schmelzendem Käse wird sie zu einem perfekten Blitzgericht für verregnete Wochentage. In nur wenigen Minuten haben wir eine sättigende, herzliche Mahlzeit, die uns und unsere Liebsten umhüllt wie eine warme Umarmung. Neugierig, wie einfach sich dieser Genuss zaubern lässt?

Warum wird diese Suppe Ihr Favorit?

Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Handgriffen zaubern Sie eine herzhafte Suppe, die fast von alleine im Slow Cooker kocht.

Vielseitigkeit: Ändern Sie die Zutaten nach Belieben – Ob mit zusätzlichem Gemüse oder einer anderen Käsesorte, wie Monterey Jack, hier sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt!

Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus Hähnchen, gerösteten Poblano-Chilis und cremigem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach glücklich macht.

Perfekt für jede Gelegenheit: Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als gemütliches Essen für Gäste, diese Suppe wird alle begeistern.

Einfache Lagerung: Reste können einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine gute Idee, probieren Sie auch unser Wuerzige Chinakohl Rinderhack als Beilage oder Scharfe Knoblauch Rindersteak!

Chile Relleno Suppe Zutaten

Für die Brühe

Hühnerbrühe – Basisflüssigkeit, die Tiefe und Geschmack hinzufügt; für eine vegetarische Version einfach Gemüsebrühe verwenden.
Mittlere weiße Zwiebel – Fügt aromatischen Geschmack hinzu; Gelbe Zwiebeln sind ebenfalls geeignet.

Für die Hauptzutaten

Große Poblano-Chilis – Bieten einen milden, rauchigen Geschmack; unverzichtbar für den authentischen Geschmack. Für eine mildere Option können Anaheim-Chilis verwendet werden.
Frischkäse – Schafft eine cremige Textur und Reichtum; kann durch Neufchâtel-Käse für eine leichtere Variante ersetzt werden.
Süßer Mais (1 Dose) – Verleiht Süße und Textur; gefrorener Mais kann ebenfalls verwendet werden.
Hähnchenbrust (1,5 lbs) – Hauptproteinquelle, die durch zerkleinertes Röst-Hähnchen ersetzt werden kann, um Zeit zu sparen.
Knoblauchpulver (1 TL) – Verstärkt den Geschmack; frischer Knoblauch kann für intensiveren Geschmack genutzt werden.
Paprika (1 TL) – Fügt Rauchigkeit und Wärme hinzu; kann mit geräucherter Paprika für intensiveren Geschmack ersetzt werden.
Salz (1 TL) & Pfeffer (1 TL) – Würzen nach Geschmack; nach Belieben anpassen.
Maisstärke (2 EL) – Verdickt die Suppe; kann weggelassen werden, wenn eine dünnere Konsistenz gewünscht wird.
Cheddar-Käse (4 Tassen, geteilt) – Schmilzt und fügt Cremigkeit und Geschmack hinzu; eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten kann für abwechslungsreichen Geschmack verwendet werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für cremige Chile Relleno Suppe im Slow Cooker

Step 1: Zutaten kombinieren
Geben Sie in den Slow Cooker die Hühnerbrühe, gewürfelte Zwiebel, gewürfelte Poblano-Chilis, gewürfelten Frischkäse, süßen Mais, Hähnchenbrust, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, sodass sich die Zutaten gleichmäßig vermischen und eine aromatische Basis für die cremige Chile Relleno Suppe entsteht.

Step 2: Kochen
Setzen Sie den Deckel auf den Slow Cooker und stellen Sie ihn auf hohe Temperatur für 4 bis 6 Stunden oder auf niedrige Temperatur für 6 bis 8 Stunden. Während der Garzeit wird das Hähnchen zart und die Aromen verschmelzen, also nutzen Sie die Zeit, um die Vorfreude auf die köstliche Suppe wachsen zu lassen.

Step 3: Hähnchen zubereiten
Nach Ablauf der Garzeit nehmen Sie das Hähnchen aus dem Slow Cooker. Zerkleinern oder schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke, damit es sich gleichmäßig in die cremige Chile Relleno Suppe einfügt. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Suppe und rühren Sie alles gründlich um, um die zarte Textur des Hähnchens zu bewahren.

Step 4: Suppe pürieren
Nehmen Sie etwa 2 Tassen der Suppe in eine separate Schüssel und pürieren Sie sie mit einem Stabmixer, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Dieser Schritt sorgt dafür, dass die cremige Chile Relleno Suppe eine wunderbar gleichmäßige Textur erhält und alle Aromen zu einer köstlichen Mischung verschmelzen.

Step 5: Eindicken
Mischen Sie die Maisstärke in die pürierte Suppe und geben Sie diese dann zurück in den Slow Cooker. Dies verleiht der Suppe die gewünschte Dicke und Cremigkeit. Rühren Sie gut um, damit die Maisstärke gleichmäßig verteilt wird und keine Klumpen entstehen, während die Suppe weiter kocht.

Step 6: Käse hinzufügen
Fügen Sie schrittweise 3 Tassen des geriebenen Cheddar-Käses hinzu, jeweils eine Tasse auf einmal, und rühren Sie kräftig um, bis jede Portion geschmolzen und gut in die cremige Chile Relleno Suppe integriert ist. Achten Sie darauf, dass der Käse gleichmäßig schmilzt und die Suppe eine köstliche, cremige Konsistenz erhält.

Step 7: Servieren
Servieren Sie die cremige Chile Relleno Suppe heiß und garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlichem Käse. Genießen Sie diese herzhafte, wärmende Suppe, die perfekt für eine gemütliche Mahlzeit an kalten Tagen ist.

Expert Tips für cremige Chile Relleno Suppe

Chilis vorbereiten: Entfernen Sie die Rippen von den Poblano-Chilis vor dem Würfeln, um Bitterkeit zu vermeiden und den vollen Geschmack zu erhalten.
Käse schmelzen: Kochen Sie die Suppe auf hoher Stufe, um sicherzustellen, dass der Frischkäse vollständig schmilzt und eine cremige Textur entsteht.
Reste clever lagern: Bewahren Sie übrig gebliebene Suppe in portionierten Behältern auf, um sie die ganze Woche über schnell wieder aufwärmen zu können.

Variationen & Alternativen

Egal, ob Sie etwas Neues ausprobieren oder Zutaten austauschen möchten, hier finden Sie spannende Ideen, um die Rezeptur zu personalisieren.

Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Quorn oder eine Mischung aus Bohnen und Mais für eine herzhafte vegetarische Option. Eine gemütliche Wahl für alle Gemüse-Liebhaber!
Mild oder scharf: Fügen Sie Jalapeños für extra Schärfe hinzu oder verwenden Sie milde Paprikaschoten, wenn Sie es lieber sanft mögen. So kann jeder das Geschmacksprofil selbst bestimmen.
Alternative Käsesorten: Probieren Sie Monterey Jack oder Pepper Jack für einen anderen, köstlichen Geschmack. Diese Käse bringen eine besondere Note in die Suppe.
Zusätzliche Gemüsepower: Fügen Sie schwarze Bohnen oder gewürfelte Tomaten hinzu, um noch mehr Textur und Nährstoffe zu integrieren. Damit wird das Gericht noch bunter und aromatischer!
Dairy-Free: Verwenden Sie pflanzliche Creme oder einen veganen Käseersatz, um eine milchfreie Version zu kreieren. So können auch laktoseintolerante Genießer in den vollen Genuss kommen.
Schneller Zubereitungsweg: Wechseln Sie zu zerkleinertem Gericht oder verwenden Sie Rotisserie-Hähnchen, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. Ideal für stressige Tage!
Leicht gewürzt: Für eine mildere Variante verwenden Sie eine geringere Menge Paprika oder verzichten Sie vollständig darauf. So bleibt die Geschmacksnote subtil und sanft.

Möchten Sie noch mehr Inspiration? Versuchen Sie die Kombination mit einem erfrischenden Spinat Salat Rezept als Beilage oder kombinieren Sie sie mit Wuerzige Chinakohl Rinderhack. Die Möglichkeiten sind endlos!

Was passt gut zu cremiger Chile Relleno Suppe?

Egal ob an einem kalten Abend oder bei einer gemütlichen Zusammenkunft, die perfekte Beilage kann das Geschmackserlebnis Ihrer Suppe noch steigern.

Crispy Tortilla Chips: Diese knusprigen Leckerbissen bieten einen tollen Kontrast zur cremigen Textur der Suppe und sind ideal zum Dippen.
Warme Tortillas: Perfekt, um die köstliche Suppe aufzunehmen. Frisch gebackene Tortillas sind ein Hit bei jedem Biss.
Guacamole: Das cremige und leicht würzige Avocado-Dip ergänzt die Aromen und bringt frische, gesunde Fette ins Spiel.
Sour Cream: Ein Löffel sahniger Sauerrahm sorgt dafür, dass die Schärfe der Chilis harmonisch abgemildert wird.
Frischer Limettensaft: Ein Spritzer frischer Limette bringt Helligkeit und hebt den Geschmack der Suppe noch mehr hervor.
Gerösteter Mais: Als süße und knusprige Garnitur ergänzt er die Süße der Suppe mit einem rauchigen Aroma.
Nachos: Diese herzhaften Snacks verleihen Ihrem Essen einen zusätzlichen Crunch und sorgen für Spaß beim Essen.

Denken Sie daran, jede Beilage sorgfältig auszuwählen, um Ihre cremige Chile Relleno Suppe perfekt zu ergänzen!

Lagerungstipps für cremige Chile Relleno Suppe

Zimmertemperatur: Nicht empfohlen, da die Suppe schnell verderben kann. Es ist besser, die Reste direkt im Kühlschrank zu lagern.
Kühlschrank: Die Suppe kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.
Gefrierschrank: Die cremige Chile Relleno Suppe kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie die Suppe zuerst abkühlen, bevor Sie sie in gefriergeeignete Behälter umfüllen.
Wiedererwärmen: Zum Aufwärmen einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle bei niedriger Hitze sanft erhitzen, bis sie durchgehend warm ist.

Vorbereitung für die cremige Chile Relleno Suppe

Die cremige Chile Relleno Suppe ist perfekt für die Vorausplanung! Sie können die gesamte Basis der Suppe (Hühnerbrühe, Zwiebel, Poblano-Chilis, Frischkäse, süßer Mais, Hähnchenbrust und Gewürze) bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu entfalten und bietet einen vollen Geschmack, wenn Sie bereit sind, die Suppe zu kochen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zutaten gut abdecken, um die Frische zu bewahren. Am Tag der Zubereitung geben Sie die vorbereitete Mischung in den Slow Cooker, kochen sie für 4-6 Stunden (hoch) oder 6-8 Stunden (niedrig) und folgen dann einfach den Schritten zum Hähnchen zubereiten und Käse hinzufügen, um ein köstliches und zeitsparendes Ergebnis zu erzielen.

Creamy Chile Relleno Soup Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Poblano-Chilis aus?
Achten Sie darauf, dass die Poblano-Chilis fest und glänzend sind, ohne dunkle Flecken oder weich gewordene Stellen. Die besten Chilis sind tiefgrün und mittelgroß, was ihnen einen optimalen Geschmack verleiht.

Wie lange kann ich die Reste der Suppe aufbewahren?
Die cremige Chile Relleno Suppe kann im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern, um die Frische zu bewahren und unerwünschte Gerüche zu vermeiden.

Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, die Suppe kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie sie vorher auf Raumtemperatur abkühlen und füllen Sie sie in gefriergeeignete Behälter. Zum Auftauen legen Sie die Suppe einfach für einige Stunden in den Kühlschrank und erwärmen sie anschließend sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

Was kann ich tun, wenn die Suppe zu dick ist?
Wenn die Suppe zu dick geworden ist, können Sie sie einfach mit etwas zusätzlichem Hühner- oder Gemüsebrühe verdünnen. Fügen Sie die Brühe nach und nach hinzu und rühren Sie gut um, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Gibt es glutenfreie Optionen für dieses Rezept?
Ja, die cremige Chile Relleno Suppe kann glutenfrei zubereitet werden. Achten Sie darauf, glutenfreie Brühe und Cornstarch zu verwenden. Überprüfen Sie auch die Käsesorten auf Glutenfreiheit, um sicherzugehen, dass Ihre Suppe vollständig glutenfrei bleibt.

Könnte ich eine allergische Reaktion auf die Zutaten haben?
Absolut! Achten Sie darauf, ob jemand, der die Suppe genießt, Allergien gegen Käse, Hähnchen oder Chilis hat. Sie können die Zutaten auch anpassen – nutzen Sie zum Beispiel eine pflanzliche Käse-Alternative für eine vegane Version der cremigen Chile Relleno Suppe.