Sobald der erste Duft von Zimt durch meine Küche zieht, fühlt es sich an, als würde ich in eine wohlige Umarmung eintauchen. Dieses High-Protein Zimt-Brötchen Gebackenes Haferflocken-Rezept verwandelt meinen morgendlichen Hunger in eine Freude, die sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Die Kombination aus zarten Haferflocken, cremigem griechischem Joghurt und einem Hauch von Vanille-Protein macht es einfach, eine gesunde und sättigende Mahlzeit zu zaubern. Ideal für Meal Prep oder einen entspannten Brunch, bietet dieses Rezept die perfekte Balance zwischen Genuss und Nährstoffen. Wer könnte da widerstehen? Bereit, euer Frühstück zu revolutionieren? Warum wirst du dieses Rezept lieben? Einfachheit: Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur grundlegende Kochfähigkeiten. Nährstoffreich: Durch die Verwendung von griechischem Joghurt und Proteinpulver erhältst du eine proteinreiche Mahlzeit, die gut satt macht. Vielseitigkeit: Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen, sei es mit verschiedenen Nussarten oder Süßungsmitteln. Köstlicher Duft: Der verführerische Zimtgeruch verwandelt deine Küche in ein behagliches Bistro. Perfekt für Meal Prep: Bereite die Mischung am Vorabend vor und genieße am nächsten Morgen ein schnelles, gesundes Frühstück. Crowd-Pleasing: Mit seiner geschmackvollen Kombination aus Aromen und Texturen wird dieses Gericht Familie und Freunde begeistern. Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken Zutaten • Diese köstlichen Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken sind der perfekte Start in den Tag! Für den Teig Gerollte Haferflocken – Sorgen für eine herzhafte Textur und liefern langanhaltende Kohlenhydrate. Substitution: Schnellhafer können benutzt werden, müssen aber eventuell mit der Backzeit angepasst werden. Backpulver – Wirkt als Treibmittel und lässt die gebackenen Haferflocken leicht und luftig werden. Gemahlener Zimt – Verleiht den klassischen Zimtbrötchen-Geschmack und Aroma. Salz – Verstärkt den Gesamtgeschmack durch die Balance der Süße. Mandelmilch – Hält die Haferflocken zart und fügt Feuchtigkeit hinzu. Substitution: Kann durch jede Milchart wie Kuhmilch, Sojamilch oder Hafermilch ersetzt werden. Naturgriechischer Joghurt – Steigert den Proteingehalt und sorgt für Cremigkeit. Honig oder Ahornsirup – Natürliche Süßungsmittel, die den Geschmack intensivieren. Die Menge kann je nach gewünschter Süße angepasst werden. Vanilleextrakt – Vertieft das Geschmacksprofil mit einem süßen Aroma. Eier – Bieten Struktur und Stabilität, damit die gebackenen Haferflocken zusammenhalten. Vanille-Proteinpulver – Erhöht den Proteingehalt, ohne den Geschmack wesentlich zu verändern. Geschmolzenes Kokosöl oder ungesalzene Butter – Fügt Feuchtigkeit und Reichtum hinzu. Rosinen (optional) – Bringen natürliche Süße in jeden Bissen. Gehackte Walnüsse (optional) – Sorgen für einen befriedigenden Crunch und erdigen Geschmack. Für das Topping Frisches Obst (optional) – Kann hinzugefügt werden, um zusätzliche Frische und Geschmack zu bieten. Nüsse oder Samen (optional) – Experimentiere mit verschiedenen Texturen und Aromen. Mit diesen Zutaten bereitest du ein gesundes Frühstück vor, das gleichzeitig köstlich und voller Proteine ist! Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken Step 1: Ofen vorheizen Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine 20×20 cm große Auflaufform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst. Während der Ofen aufheizt, bereitest du die trockenen Zutaten vor, um den Prozess zu beschleunigen und eine gleichmäßige Backumgebung zu gewährleisten. Step 2: Trockene Zutaten vermengen In einer großen Schüssel vermischst du die gerollten Haferflocken, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz gut miteinander. Achte darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, damit das Backpulver gleichmäßig wirken kann. Dies gibt der Mischung den traditionellen Zimtrollen-Geschmack. Step 3: Nasse Zutaten schlagen In einer separaten Schüssel kombinierst du die Mandelmilch, den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und die Eier. Schlage alles gut durch, bis die Mischung glatt ist. Diese feuchten Zutaten verleihen den Hocher Protein Zimtrolle Gebackenen Haferflocken die nötige Feuchtigkeit und Cremigkeit. Step 4: Mischungen kombinieren Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig mit einem Holzlöffel, bis alles gerade so kombiniert ist. Vermeide es, zu viel zu mischen, um eine zarte Konsistenz zu erhalten. Das Ziel ist es, klumpige, aber gleichmäßig vermischte Teigmischung zu erreichen. Step 5: Proteinpulver einrühren Füge das Vanille-Proteinpulver zur Mischung hinzu und verrühre es vorsichtig, bis es vollständig integriert ist. Dies erhöht den Proteingehalt deiner Hocher Protein Zimtrolle Gebackenen Haferflocken, ohne den Geschmack zu verändern. Dadurch wird das Frühstück nicht nur nahrhaft, sondern auch sättigend. Step 6: Geschmolzenes Fett hinzufügen Falte vorsichtig das geschmolzene Kokosöl oder die Butter unter die Mischung, bis sie glänzend und gut verbunden ist. Das Hinzufügen von Fett sorgt für eine schönere Textur und zusätzlichen Reichtum, der das Genusserlebnis verbessert. Step 7: Mix-Ins hinzugeben Wenn du Rosinen und gehackte Walnüsse verwendest, falte sie jetzt vorsichtig unter die Mischung, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Diese Zutaten bringen natürliche Süße und knusprige Textur und machen deine Hocher Protein Zimtrolle Gebackenen Haferflocken noch aufregender. Step 8: In die Auflaufform gießen Gieße die fertige Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform und verstreiche sie glatt. Achte darauf, dass die Oberfläche eben ist, damit die Haferflocken gleichmäßig backen. So kannst du sicherstellen, dass sie außen schön gold-braun und innen weich und saftig werden. Step 9: Backen Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten. Die Ränder sollten goldbraun und der Mittelpunkt leicht weich sein, wenn du ihn mit einem Zahnstocher testest. Achte darauf, dass sie nicht zu lange im Ofen bleiben, da sie sonst trocken werden können. Step 10: Abkühlen lassen Lass die Hocher Protein Zimtrolle Gebackenen Haferflocken zehn Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Diese Ruhezeit hilft, die Struktur zu festigen, was zu einem leichteren Servieren führt und die Happen gut zusammenhält. Lagerungstipps für Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken Raumtemperatur: Genießen Sie die gebackenen Haferflocken frisch, aber wenn sie bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, sollten sie innerhalb von 1 bis 2 Tagen verzehrt werden. Kühlschrank: Bewahren Sie übrig gebliebene Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage auf. Gefriertruhe: Die gebackenen Haferflocken lassen sich hervorragend einfrieren und halten sich bis zu einem Monat gut. Teilen Sie sie in Portionen auf und legen Sie sie in Gefrierbeutel. Wiedererwärmung: Zum Aufwärmen können Sie die Haferflocken in der Mikrowelle für etwa 30-60 Sekunden erhitzen oder vorsichtig im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis sie warm sind. Meal Prep für Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken Diese Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken sind perfekt für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst die gesamte Mischung bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten: Schlage einfach die trockenen Zutaten und die nassen Zutaten getrennt und lagere sie in verschlossenen Behältern im Kühlschrank. Vor dem Backen mischst du sie kurz und gießt die Mischung in die Auflaufform. Um die Qualität zu erhalten, achte darauf, die fertige Mischung vor dem Backen gut zu vermengen, da sie klumpig sein kann. Nach dem Backen lasse die Haferflocken für zehn Minuten abkühlen, bevor du sie in Portionen schneidest. So hast du in kürzester Zeit ein köstliches und nahrhaftes Frühstück griffbereit – ideal für hektische Morgen! Variationen & Alternativen Du kannst dieses Rezept auf viele köstliche Arten anpassen und deine persönlichen Vorlieben einbringen. Glutenfrei: Verwende zertifizierte glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante, ohne auf den Genuss zu verzichten. Milchalternativen: Ersetze die Mandelmilch durch dein Lieblingsmilchprodukt wie Kuhmilch, Sojamilch oder Hafermilch für eine zusätzliche Geschmacksnuance. Süßheitsanpassung: Variiere die Menge an Honig oder Ahornsirup, um die Süße ganz nach deinem Geschmack zu gestalten. Mix-Ins: Füge Schokoladenstückchen oder deine liebsten Samen hinzu, um den Genuss zu erhöhen und kreative Geschmäcker zu entdecken. Nuss-Free: Lass die Walnüsse weg oder ersetze sie durch Sonnenblumenkerne, wenn du eine nussfreie Option benötigst. Sie geben einen ähnlichen Crunch! Protein-Push: Um noch mehr Protein hinzuzufügen, kannst du zusätzliche Löffel vom Vanille-Proteinpulver verwenden, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Obst-Fusion: Mische verschiedene Trockenfrüchte wie Cranberries oder Datteln für ein fruchtigeres Erlebnis. Das sorgt für zusätzliche Süße und Textur. Keksversion: Mache aus dem Teig kleine Muffins oder Kekse, indem du die Backzeit anpasst. Perfekt für einen schnellen Snack oder ein Frühstück zum Mitnehmen! Schau dir auch unsere Frischkäse Roll Ups an oder entdecke die köstlichen Thai Basilikum Rindfleischrollen, um noch mehr Inspiration zu erhalten! Tipps für die besten Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken Nicht übermixen: Übermäßiges Mischen kann die Textur beeinträchtigen. Rühre nur so lange, bis die Zutaten gerade kombiniert sind, um zarte Haferflocken zu erhalten. Sichtbare Kühlung: Lass die gebackenen Haferflocken nach dem Backen abkühlen. So bleiben die Stücke zusammen und du kannst sie leichter schneiden. Zutaten anpassen: Setze deine eigenen Akzente! Probiere verschiedene Nüsse oder Früchte aus, um deine Hocher Protein Zimtrolle Gebackenen Haferflocken zu variieren und zu individualisieren. Einfrieren für später: Die gebackenen Haferflocken lassen sich hervorragend einfrieren. Teile sie in Portionen und friere sie ein, um immer ein schnelles, nahrhaftes Frühstück zur Hand zu haben. Achte auf die Backzeit: Jeder Ofen ist anders. Behalte die gebackenen Haferflocken genau im Auge, damit sie nicht überbacken werden und ihre saftige Konsistenz beibehalten. Was passt zu Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken? Lass dich inspirieren, eine vollständige Mahlzeit rund um dieses nahrhafte Frühstück zu kreieren. Von frischen Beilagen bis zu süßen Nachspeisen, hier sind einige perfekte Kombinationen. Frischer Obstsalat: Bringt eine erfrischende Note und ergänzt die Süße der Haferflocken. Griechischer Joghurt: Eine cremige Beilage, die zusätzlichen Eiweißgehalt liefert und toll mit Honig harmoniert. Perfekt für einen nahrhaften Start in den Tag. Chia-Pudding: Ein geschmeidiger und nährstoffreicher Snack, der mit Leichtigkeit das Frühstück abrundet. Nussbutter: Ein Löffel Mandel- oder Erdnussbutter neben den Haferflocken bringt cremige Textur und gesunde Fette. Diese Kombination sorgt für ein besonders sättigendes Frühstück. Röstbares Gemüse: Gebackene Karotten oder Zucchini fügen eine pikante Note hinzu und erfrischen die gesamte Geschmacksprofile. Kaffee oder Tee: Ein wärmendes Getränk, das den hohen Proteingehalt und die Süße der Haferflocken wunderbar ergänzt und für den perfekten Genuss sorgt. Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken Rezept FAQs Wie wähle ich die richtigen Haferflocken aus? Die Verwendung von gerollten Haferflocken sorgt für die beste Textur und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Du kannst schnellere Haferflocken verwenden, achte jedoch darauf, die Backzeit entsprechend anzupassen, da sie schneller garen. Wie lagere ich die gebackenen Haferflocken? Bewahre die Hocher Protein Zimtrolle Gebackenen Haferflocken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 5 Tage frisch bleiben. Du kannst sie auch bei Zimmertemperatur für 1 bis 2 Tage aufbewahren, aber für die beste Frische empfehle ich die Kühlung. Kann ich die gebackenen Haferflocken einfrieren? Absolut! Teile die wohlschmeckenden gebackenen Haferflocken in Portionen auf, lege sie in Gefrierbeutel und friere sie bis zu einem Monat lang ein. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle für 30-60 Sekunden erhitzen oder im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen. Gibt es häufige Probleme beim Backen von Haferflocken? Ja, ein häufiges Problem ist, dass die Haferflocken zu trocken werden. Achte darauf, sie nicht zu lange im Ofen zu lassen – ein goldenes Äußeres und ein leicht weicher Kern sind das Ziel. Halte dich an die angegebene Backzeit und überprüfe mit einem Zahnstocher auf Garheit. Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken Die Hocher Protein Zimtrolle Gebackene Haferflocken sind eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 10 minutes minsCook Time 40 minutes minsAbkühlzeit 10 minutes minsTotal Time 1 hour hr Servings: 8 StückeCourse: FrühstückCuisine: DeutschCalories: 200 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Teig2 Tassen Gerollte Haferflocken Schnellhafer können benutzt werden, müssen aber eventuell mit der Backzeit angepasst werden.2 Teelöffel Backpulver2 Teelöffel Gemahlener Zimt0.5 Teelöffel Salz1.5 Tassen Mandelmilch Kann durch jede Milchart wie Kuhmilch, Sojamilch oder Hafermilch ersetzt werden.1 Tasse Naturgriechischer Joghurt0.5 Tasse Honig oder Ahornsirup Die Menge kann je nach gewünschter Süße angepasst werden.1 Teelöffel Vanilleextrakt2 Stück Eier1 Scoop Vanille-Proteinpulver0.5 Tasse Geschmolzenes Kokosöl oder ungesalzene Butter0.5 Tasse Rosinen optional0.5 Tasse Gehackte Walnüsse optionalToppingFrisches Obst optionalNüsse oder Samen optional Equipment AuflaufformSchüsselHolzlöffel Method ZubereitungHeize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine 20x20 cm große Auflaufform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.In einer großen Schüssel vermischst du die gerollten Haferflocken, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz gut miteinander.In einer separaten Schüssel kombinierst du die Mandelmilch, den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und die Eier.Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig mit einem Holzlöffel, bis alles gerade so kombiniert ist.Füge das Vanille-Proteinpulver zur Mischung hinzu und verrühre es vorsichtig, bis es vollständig integriert ist.Falte vorsichtig das geschmolzene Kokosöl oder die Butter unter die Mischung.Wenn du Rosinen und gehackte Walnüsse verwendest, falte sie jetzt vorsichtig unter die Mischung.Gieße die fertige Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform und verstreiche sie glatt.Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten.Lass die Hocher Protein Zimtrolle Gebackenen Haferflocken zehn Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Nutrition Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 8mgIron: 6mg NotesFalls du die Haferflocken anpassen möchtest, kannst du verschiedene Nüsse oder Früchte ausprobieren. Tried this recipe?Let us know how it was!
