Erdbeer-Spinat-Salat: Ein erfrischender Genuss für jeden!
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Erdbeer-Spinat-Salat mit Feta ist ein erfrischender Genuss, der perfekt für warme Tage ist.
- Author: Amelia
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
- 200 g frischer Spinat
- 250 g Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Den frischen Spinat gründlich waschen und in eine große Salatschüssel geben.
- Die geviertelten Erdbeeren gleichmäßig über den Spinat verteilen.
- Den zerbröselten Feta-Käse und die gehackten Walnüsse hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, damit die Zutaten nicht zerdrückt werden.
- Den Salat sofort servieren oder für 15 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten.
Notes
- Für eine vegane Variante kann der Feta durch Avocado ersetzt werden.
- Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack frische Minzblätter oder Basilikum hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg