Dubai Cookies: Entdecken Sie das Rezept für Schoko-Cookies!
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Schokoladen-Cookies mit Meersalz, die perfekt für jeden Anlass sind.
- Author: Amelia
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 27 Minuten
- Yield: 12 Cookies 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Arabisch
- Diet: Vegetarian
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 125 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- Meersalz zum Bestreuen
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Die gehackte Zartbitterschokolade unterheben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Die Cookies mit einer Prise Meersalz bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Die Cookies sollten in der Mitte noch weich sein.
- Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Notes
- Für eine nussige Note können Sie 100 g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie Vollmilch- oder weiße Schokolade, um den Geschmack zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg