Crispy Blaubeer-Toast mit Käse, eine köstliche Kombination aus süßen Blaubeeren und herzhaftem Käse, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.
Author:Amelia
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:8 Minuten
Total Time:18 Minuten
Yield:2 Portionen 1x
Category:Snack
Method:Braten
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
4 Scheiben Vollkornbrot
100 g Frischkäse
100 g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
2 EL Honig
2 EL Butter
Eine Prise Zimt
Instructions
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
In einer Schüssel den Frischkäse mit den Blaubeeren, Honig und Zimt gut vermengen.
Eine Scheibe Vollkornbrot auf ein Schneidebrett legen und eine großzügige Menge der Blaubeermischung darauf verteilen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Blaubeermischung streuen.
Eine zweite Scheibe Brot darauflegen und leicht andrücken.
Das Sandwich in die heiße Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und knusprig ist.
Das Sandwich aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen, dann diagonal schneiden und servieren.
Notes
Für eine vegane Variante kann der Frischkäse durch pflanzlichen Frischkäse und die Butter durch Margarine ersetzt werden.
Experimentiere mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren für verschiedene Geschmacksrichtungen.