Eine köstliche Cheeseburger-Torte, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Author:Amelia
Prep Time:20 Minuten
Cook Time:35 Minuten
Total Time:55 Minuten
Yield:6-8 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
4 Scheiben Cheddar-Käse
1 Packung Blätterteig (ca. 400 g)
2 Eier
200 g Frischkäse
100 g saure Sahne
1 TL Senf
1 TL Worcestershiresauce
100 g Gewürzgurken, gewürfelt
100 g Ketchup (zum Servieren)
Instructions
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine runde Backform (26 cm Durchmesser) einfetten.
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Eier, Senf und Worcestershiresauce gut vermengen.
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in der Backform auslegen, dabei einen Rand hochziehen.
Die abgekühlte Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Die Frischkäse-Mischung darüber geben und mit den Gewürzgurken bestreuen.
Die Käsescheiben gleichmäßig auf der Füllung verteilen. Den Blätterteig über die Füllung klappen und die Ränder gut andrücken.
Die Torte im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen. Mit Ketchup servieren.
Notes
Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch Linsen oder Soja-Granulat ersetzt werden.
Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zur Frischkäse-Mischung hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.